Appel d'Offre PublicSource: TED

Assistance technique et fourniture de denrées pour la restauration des établissements EPDAHAA (Pas-de-Calais) – Lots 1 et 2

EPDAHAA

Arras Cedex

Lieu d'exécution (DCE): Pas-de-Calais, France – EPDAHAA (Arras, Bully-les-Mines, Lens, Sains en Gohelle et autres sites)

Budget IA

<= 7 500 000 €

Plafond

Date Limite de réponse

24/03/2026

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Résumé de la consultation

Prestation pluri-sites pour l'EPDAHAA: assistance technique (nutrition, hygiène et sécurité, traçabilité et achats) et fourniture de denrées, avec fabrication des repas sur site et livraison, sur les établissements du Pas-de-Calais, incluant une cuisine centrale et des sites satellites; deux lots couvrent les prestations techniques/fournitures (Lot 1) et la gestion complète de la restauration et livraison éventuelle en liaison froide (Lot 2).

Lots (2)

LOT-0001Confiance IA: 0%Budget: 3 100 000 €Montant exactConfiance IA: 0%

Prestation d’assistance technique et fourniture de denrées nécessaires à la confection des repas et des goûters

Prestation d’assistance technique (nutrition, hygiène et sécurité, traçabilité, assistance achat) et fourniture de denrées alimentaires, avec livraison des repas sur les IME de Bully-les-Mines et Lens, et participation ponctuelle à la livraison dans les cuisines en régie et régies associées.

CPV 39222000-4

LOT-0002Confiance IA: 0%

Prestation de restauration collective en gestion complète

Prestation de restauration collective en gestion complète (sur l’ensemble des prestations alimentaires et services associés) correspondant au Lot 2 du marché EPDAHAA.

CPV 39222000-4

Attendus Clés

La fabrication des repas en cuisine pour les IME de Bouvigny Boyeffles, Riencourt les Bapaumes, et Foyer d'hébergement et d'accueil médicalisé de Sains en Gohelle

Pour ces établissements, les services de l'EPDAHAA souhaitent l'installation de chefs d'équipe pour la prise en charge des préparations culinaires, la gestion des commandes de denrées, ainsi qu'une assistance technique en matière de nutrition, hygiène et sécurité

Critères d'attribution: Le critère sera examinée au regard de sous critères définis dans le règlement de la consultation | Le critère sera examinée au regard de sous critères définis dans le règlement de la consultation | Le

Planning prévisionnel

Publication23/02/2026

Démarrage des prestationsÀ définir

Dossier Administratif

Pièces à préparer impérativement :

✓

DUME ou DC1/DC2

✓

Déclaration sur l'honneur

✓

Attestations fiscales et sociales

✓

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